BROOKIES

A l'attention des gourmands qui ne comptes pas les calories, je vous présentes le :

 

BROOKIES

J' ai testée deux fois et la il DECHIRE.......

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson :        40 voir 50 minutes en fonction des fours à 180°

 

La Pâte à Cookies

INGREDIENTS

- 1 œuf
- 75 gr de sucre
- 100 gr de cassonade
- 100 gr de beurre
- 1 pincée de sel
- 100 gr de pépites de chocolat
- 225 gr de farine
- 1 c à café de levure

 

PREPARATION

1) Faire fondre le beurre

2) Mélanger les sucres avec l'œuf jusqu'au blanchiment

3) Ajouter le beurre fondu , la farine, le sel, la levure et les pépites dans le mélange œuf sucre

4) Bien mélanger pour un mélange homogène

5) Réserver au réfrigérateur le temps de la préparation de la pâte à brownies

La Pâte à Brownies

INGREDIENTS

- 70 gr de chocolat noir
- 45 gr de beurre
- 100 gr de sucre
- 1 œuf
- 45 gr de farine
- 30 gr de fruit à coques (facultatif)

 

PREPARATION

1) Préchauffer votre four à 180°

2) Faire fondre le beurre et le chocolat

3) Mélanger l'œuf, la farine et le sucre

4) Ajouter le chocolat fondu avec le beurre et bien mélanger

5) Dans un moule beurré mettre cette pâte et recouvrir avec la pâte à cookies

6) Enfourner à 180° pendant 40  50 minutes selon les fours

7) Laisser refroidir avant de démouler....ensuite vous pouvez découper des rectangles pour faire des parts individuelles ou le laisser entier


BON GOUTER