Financier au chocolat sans poudre d'amande

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min dans une four préchauffé à 180°C

Ingrédients :

- 4 blancs d’œufs
- 55  gr de chocolat noir
- 80 gr de sucre
- 50 gr de farine
- 50 gr de beurre 
- 25 gr de crème

Préparation:

 
1 - Faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème.

2 - Bien mélanger pour obtenir un mélange lisse et homogène.


3 - Ajouter le sucre et la farine et bien mélanger.

4 - Ajouter les blanc d'œufs.

5 - Répartir dans les moules à moitié.

6 - Enfourner dans un four préchauffer à 180°C pendant 10 min (toujours en fonction des fours, cela peut aller jusqu'à 15 min)

7 - Démouler, déguster tiède avec une crème anglaise ou froid.





BON APPÉTIT.