Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
INGREDIENTS :
- 4 paupiettes de veau ou de dinde
- 1 verre de vin
- 1 c à soupe de farine
- 2 c à soupe de moutarde ou condiment
- 10 gr de beurre
- 1 oignon, persil, sel et poivre
PREPARATION :
1- Faire revenir les paupiettes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2 - Ajoutez les oignons émincés, le sel, le poivre et le persil.
3 -Lorsque les oignons sont dorés ajoutez la moutarde.
4 - Mélangez et déglacer avec le vin blanc.
5 - Laisser mijotez 25 à 30 min.
Vous pouvez servir avec du riz, des haricots vert, des pommes de terre ...
BON APPETIT
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