Cookies Healthy

J'ai testé les cookies healthy... Bon après calcul des ingrédients et des calories je pense que l'on peut faire mieux mais c'est très bon...une petite boule (environ 16 gr c'est 60 kcal)

Ingrédients :

* 100 gr de flocons d'avoine fin
* 30 gr d'huile de coco
* 15 gr de sucre roux
* 1 jaune d’œuf
* 25 gr de pépites de chocolat au lait ( j'avais pas de noir dans mon placard)
* 1 c à café d'arôme vanille
* 1 pincée de sel
* un pot de compote de pomme (100 gr)

Préparation :

1 - Mélanger tous les Ingrédients. L'huile de coco doit être liquide.

2- Former de petits boules que vous déposez sur une plaque de cuisson avec un papier sulfurisé.

3- Faire cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.

4- Laisser refroidir... J'ai mis sous vide ensuite par 2, pour les emmener au bureau...

Bon Appétit

Mini cake surprise

Ingrédients :

* 125 gr de beurre mou
* 125 gr de sucre
* 4 œufs
* 250 gr de farine
* 1/2 sachet de levure
* 1/2 c à café d'arôme
* confiture

Préparation :

1- Mélanger l'ensemble des ingrédients sauf la confiture .

2- Beurrer les moules, mettre 1/3 du moule.

3- Mettre 1 cuillère à café de confiture ou de pâte de speculoos ou Nutella....

4- Recouvrir de pâte mais ne pas dépasser les 2/3 du moule.

5- Faire cuire dans un four préchauffer à 180 degrés pendant 30 à 40 min selon les fours.

Bon Appétit

Baguette

Ingrédients :

* 158 gr d'eau tiède
* 10 gr de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger de 7 gr
* 250 gr de farine
* 1 c à café de sel

Préparation :

1- Diluer la levure dans l'eau tiède et laisser agir 5 minutes qu'elle soit bien diluer.

2- Mélanger la farine et le sel.

3- Verser l'eau et la levure sur la farine et mélanger.

4- Former une boule et la mettre dans un endroit chaud (près d'un radiateur) et à l'abri des courants d'air. Temps de levage minimum 1h

5- Degazer et pétrir environ 5 min.

6- Faire un rectangle et Plier en 3 puis en 2 pour former votre baguette.

7- Grigner votre baguette, la déposer sur une plaque et laisser lever environ 40 min.

8- Préchauffer le four à 250 degrés (four ventilé)

9- Avant de mettre au four pschitter un peu d'eau et mettre des graines de pavot ou de sésame ou rien

10- Quand vous enfournez baisser le four à 220 degrés pour environ 30 minutes.

Bon Appétit

Poêlé d'épinard frais

Ingrédients :

* 1kg d'épinards frais
* 800 gr de viande hachée
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail
* 1 c à soupe de maggy (facultatif)
* sel et poivre
* 1 c à soupe d'huile d'olive

Préparation :

1- Faire revenir l'oignon l'ail et la viande hachée dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.

2- Ajouter les épinards frais et laisser cuire.

3- Ajouter au dernier moment le maggy et la crème fraîche.

4- Vous pouvez ajouter des pommes de terre si vous le souhaiter

Bon Appétit

Mini Brownies noix amande

Ingrédients :

* 60 gr de poudre de noix
* 50 gr de poudre d'amande
* 100 gr de sucre
* 60 gr de farine
* 2 œufs
* 120 gr de beurre
* 70 gr de pépites de chocolat
* 5 ml de vanille

Préparation :

1- Mélanger tous les ingrédients et remplir au 3/4 les moules.

2- Faire cuire 14 min dans un four préchauffé à 180 degrés

Bon goûter

Wrap Gratinés Jambon fromage

Ingrédients :

* un paquet de 6 wraps
* 6 tranches de jambon
* un pot de crème fraîche aux fines herbes
* mozzarella râpé

Préparation :

1- Étaler la crème sur le Wrap.

2- Déposer le jambon.

3- Mettre le fromage.

4- Rouler et faire tenir avec un cure dent.

5- Un peu de crème et de fromage sur le dessus.

6-  Enfourner 10 mins au four préchauffer à 180 degrés et faire gratinés.

Bon Appétit