Ingrédients:
- 4 œufs
-125 gr de farine
- 125 gr de sucre
- 1/2 sachet de levure
Préparation :
- Mettre les œufs entiers et le sucre dans un robot, ou dans un saladier avec un batteur....et fouetter jusqu'à ce que l'appareil soit mousseux et qu'il double de volume.
- Mélanger la farine et la levure
- Baisser la puissance du robot et incorporer la farine petit à petit....ne pas fouettez trop longtemps.
- Beurrer 2 moules manquer de même dimension et faire cuire 20 minutes dans un four préchauffé a 180°C. Vous pouvez également mettre dans un seul moule a manquer et découper votre génoise en deux.
- Laisser refroidir sur une grille
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