Ingrédients :
Pour 5 personnes
* 2 butternuts moyenne
* 250 gr de lardons
* 1 oignon
* 1 verre de lait
* 2 mozzarella
Préparation :
1- Éplucher, vider et émincer en rondelles le butternut.
2-Emincer l'oignon et le faire revenir avec les lardons.
3- Ajouter le butternut et laisser mijoter à feu doux. Quand cela commence à dorer ajouter le lait sel et poivre.
4- Mettre dans un plat à gratin recouvrir de mozzarella et faire dorer au four
Accompagné de cuisses de poulet rôties et d'orge pour ceux qui souhaitent un féculent
Bon Appétit
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